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务川职校高星级酒店运营与管理专业专业怎么样

2019-03-27 14:47:16 访问次数:264
高星级酒店运营与办理专业培养目的:本专业培养适应社会主义现代化建立和本地经济开展需求,培养具有优良的饭馆意识、礼仪素养和表达沟通才能;掌握饭馆运营与办理根底常识、根本技能、接待标准、安康卫生常识、...

高星级酒店运营与办理专业

培养目的:本专业培养适应社会主义现代化建立和本地经济开展需求,培养具有优良的饭馆意识、礼仪素养和表达沟通才能;掌握饭馆运营与办理根底常识、根本技能、接待标准、安康卫生常识、食品营养常识和酒水常识;具备在饭馆办事、运营与办理工作中处置常规问题及一般十分规问题的才能;能用外语停止接待办事和业务沟通的高星级饭馆运营和办理人员。结业生可以在四星级以上酒店前厅、客房、餐饮、销售等部分处置基层办理工作或担任调酒师、茶艺师。能够通过“3+2”升入山西青年职业学院、山西华奥商贸职业学院。

开设课程:德育、语文、数学、饭馆办事与办理英语、计算机应用根底、体育与安康、饭馆办理根底常识、餐厅办事、客房办事、前厅办事、康乐办事、办事礼仪、饭馆办事心理、中国饮食文化、中国旅游天文、菜肴根底常识及营养卫生、形体训练。